Ліниві пончики чи "панкейки" - простий та швидкий рецепт

Рецепт панкейків, які захочеться повторити ще не раз

Легкі, ніжні та універсальні — ці панкейки ідеально підійдуть як для сніданку, так і для швидкого перекусу. А з начинками від YAGODAR вони перетворюються на справжній десерт.

Що знадобиться для приготування лінивих пончиків

Основа:

• 140 г борошна
• 60 г цукру
• 4 яйця
• дрібка солі
• ванілін за смаком
• 1 ч.л розпушувача
• 2–3 ст.л рідини (молоко, вода або вершки — залежно від бажаної консистенції)

Для подачі:

• абрикосова начинка 🍑
• вишнева начинка 🍒
• начинка іриска 🍬

Або обери будь-який інший смак начинки для випічки, який подобається саме тобі 😉

Процес приготування

1. Спочатку з’єднай усі інгредієнти для тіста та добре перемішай до гладкої, однорідної маси без грудочок.

2. Розігрій сковорідку (додатковий жир не потрібен) і викладай невеликі порції тіста. Готуй на слабкому вогні — так панкейки рівномірно пропечуться і залишаться ніжними всередині.

3. Коли нижня сторона стане золотистою, переверни і тримай ще приблизно 30 секунд.