Ленивые пончики или "панкейки" - простой и быстрый рецепт

Рецепт панкейков, которые захочется повторить ещё не раз

Лёгкие, нежные и универсальные — эти панкейки идеально подойдут как для завтрака, так и для быстрого перекуса. А с начинками от YAGODAR они превращаются в настоящий десерт.

Что понадобится для приготовления ленивых пончиков

Основа:

• 140 г муки
• 60 г сахара
• 4 яйца
• щепотка соли
• ванилин по вкусу
• 1 ч.л разрыхлителя
• 2–3 ст.л жидкости (молоко, вода или сливки — в зависимости от желаемой консистенции)

Для подачи:

• абрикосовая начинка 🍑
• вишнёвая начинка 🍒
• начинка ириска 🍬

Или выбери любой другой вкус начинки для выпечки, который нравится именно тебе 😉

Процесс приготовления

1. Сначала соедини все ингредиенты для теста и хорошо перемешай до гладкой, однородной массы без комочков.

2. Разогрей сковороду (дополнительный жир не нужен) и выкладывай небольшие порции теста. Готовь на слабом огне — так панкейки равномерно пропекутся и останутся нежными внутри.

3. Когда нижняя сторона станет золотистой, переверни и держи ещё примерно 30 секунд.